Добро пожаловать!

Чечевица при сахарном диабете

Чечевица при сахарном диабете

Особенности употребления чечевицы при сахарном диабете

С того момента как человеку поставили диагноз диабет, ему приходится с повышенным вниманием относиться к продуктам питания. В зависимости от индивидуальных особенностей пациента, при участии врача формируется его ежедневный рацион. Чечевица при диабете не только насытит человека благодаря медленным углеводам, но и обеспечит нормой витамина B и C. Кроме того, в ее составе имеется калий, фосфор, железо и микроэлементы. Чечевица используется для приготовления супа, запеканки, салата и многих других блюд. Продукт содержит множество минералов, углеводов и жирных кислот. Чечевица способствует ускорению заживления ран на теле человека, что актуально для всех у кого постоянно наблюдается повышенный уровень сахара в крови. Кроме того, она стимулирует процесс пищеварения.

Чечевица при сахарном диабете 2 типа

Несмотря на свою очевидную пользу, чечевица и диабет 2 типа не всегда удачно сочетаются. Не рекомендуется употреблять в пищу продукт пациентам со следующими проявлениями:

  • острая инфекционная патология мочеполовой системы;
  • подагрический артрит;
  • ревматизм;
  • авитаминоз;
  • дефицит микроэлементов.

Даже при отсутствии противопоказаний, блюда, приготовленные из этого продукта, не следует употреблять ежедневно. Специалисты рекомендуют готовить бобовые не чаще двух раз в неделю.

Наибольшей популярностью пользуется диетическая похлебка из чечевицы. Для ее приготовления вам понадобится куриное мясо, репчатый лук, морковь и корень сельдерея. Предварительно следует замочить чечевицу в холодной воде, чтобы она размягчилась. Затем смазывают сковороду оливковым маслом и помещают на нее все перечисленные ингредиенты. Можно для приготовления данного блюда использовать скороварку. Через полчаса следует снять сковороду с плиты и добавить в нее чечевицу и томатный соус. После чего можно разложить готовое блюдо по тарелкам и дать ему остыть.

 


 958,    16  янв  2018 ,   Диета

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Про блог

Блог ориентирован на проблемы и лечения Диабета

Вопросы в твиттере

Подписка на новые статьи

Подпишитесь и вы будете получать уведомления о наших новых статьях
GoodWeb
SeoEastLab