Добро пожаловать!

Морковь при диабете

Употребление моркови будет для больных диабетом полезным, если не допускать злоупотребления этим продуктом. Морковь при диабете:

  • помогает контролировать уровень холестерина;
  • препятствует отложению шлаков;
  • улучшает зрение;
  • стимулирует имунную систему.

Главная польза от моркови – это сопротивление расщеплению углеводов. Стоит употреблять блюда из моркови регулярно, а для этого очень разумным решением будет выбрать несколько рецептов, чтобы внести разнообразие в рацион.

Состав моркови

В моркови имеется много клетчатки, которая стабилизирует процесс пищеварения. Пищевые волокна заметно увеличивают время, необходимое для переваривания пищи, что препятствует чрезмерному всасыванию глюкозы в кровь. Такие свойства делают морковь при диабете 2 типа незаменимым продуктом, поскольку овощ доступен, и его можно приобрести в любом магазине, причем очень дешево.

Как лучше употреблять морковь и в каком виде

В рационе должна быть по возможности молодая морковь. Чем она моложе, тем больше полезных составляющих содержит. Корнеплод можно есть в сыром виде, но очень вкусным будут получаться запеканки или поджарка, но с умеренным количеством растительного масла. Разработанная для диабетиков диета стол 9 включает много блюд, в состав которых входит морковь. Диабет вынуждает человека интересоваться, сколько сахара в моркови, однако переживать нет никаких оснований, поскольку этот показатель позволяет употреблять ее в умеренных количествах.

Очень полезно варить морковку, не очищая от кожуры. После того как она будет готова, ее можно натереть, получив аппетитное пюре. Его употреблять и вкусно, и безопасно, поскольку сахар в нем присутствует в пределах допустимых и безопасных для организма норм.

 


 291,    07  фев  2018 ,   Диета

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наша компания @diabetanety в инстаграмме

Про блог

Блог ориентирован на проблемы и лечения Диабета

Вопросы в твиттере

Подписка на новые статьи

Подпишитесь и вы будете получать уведомления о наших новых статьях
GoodWeb
SeoEastLab