Добро пожаловать!

Варенье для диабетиков

Варенье для диабетиков

Чтобы люди, страдающие от диабета, могли чувствовать себя полноценными и здоровыми, очень важно не лишать себя тех удовольствий, к которым они привыкли до возникновения и проявления симптомов. Им следует убедить себя в том, что жизнь продолжается, как и ранее, однако нужно просто внести в нее незначительные коррективы.

Вкусные рецепты варенья для диабетика

В утешение всем диабетикам можно сказать то, что варенье даже здоровым людям следует употреблять в ограниченных количествах. Злоупотребление сладким имеет так много неприятных последствий, что намного разумнее баловать себя лакомством изредка.

Варенье для диабетиков можно приготовить без сахара. Однако не следует забывать, что именно сахар является консервантом. Какими бы сладкими ни были ягоды или фрукты, к зиме варенье наверняка испортится, если в него не дать нужное количество сахара. Но как показывает практика, вместо него можно смело применить сорбит.

Для приготовления клубничного варенья берут:

  • ягоды – 1 кг;
  • сорбит – 1 кг или фруктоза – 400 г;
  • сок яблока и (или) лимона.

Клубнику следует подготовить, промыть и поместить в глубокую емкость. В нее засыпать сорбит или фруктозу, оставив в таком виде на несколько часов. Ягоды начнут выделять сок, и когда его будет на взгляд достаточно, можно приступить к готовке. Здесь можно посоветовать два подхода: либо трижды доводить до кипения и затем кипятить по 5-10 минут, либо варить один раз около 40 минут. При этом следует следить за густотой.

Немного варенья с помощью ложки наносят на блюдце. Если капля перестанет растекаться, наш продукт готов. Получившуюся массу разливают по банкам и закатывают. Варенье на сахарозаменителе – это вкусный и полезный продукт. Таким образом, диета для диабетиков может включать и такие продукты, от которых можно получить настоящее удовольствие.

Варенье из слив – это настоящий деликатес. В нашем климате урожаи слив богатые, собирают их до глубокой осени. Чтобы приготовить варенье, берут примерно одинаковое количество плодов и сорбита. Если мы выберем другие сахарозаменители, к примеру, фруктозу, ее следует дать в два раза меньше, чем сливы. От плодов отделяют косточки и режут на мелкие кусочки. Соединяют с сахарозаменителями и оставляют пускать сок. Затем массу варят на маленьком огне, пока она не приобретет нужной консистенции, и закатывают в банки.


 703,    23  фев  2018 ,   Диета

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Наша компания @diabetanety в инстаграмме

Про блог

Блог ориентирован на проблемы и лечения Диабета

Вопросы в твиттере

Подписка на новые статьи

Подпишитесь и вы будете получать уведомления о наших новых статьях
GoodWeb
SeoEastLab